菜谱网 秘制红烧肉做法大全 上海秘制红烧肉

上海秘制红烧肉配方

7种材料 主料:1种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
500
g(带皮)
佐料
20
ml
葱段
一把
适量
5
ml
10
ml

步骤1、准备带皮五花肉一块,将五花肉入锅中冷水煮开取出(去毛切块更容易操作),洗干净,切成小块

步骤2、再准备一锅冷水,将五花肉放入锅中,和水一起煮开撇去浮末,将肉捞出沥干