啤酒草莓干面包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高粉400克酵母6克砂糖60克奶粉12克食盐5克炼乳10克牛奶100克啤酒20克蛋白60克水分60克黄油50克
步骤1.
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将配方中的所有材料放在厨师机搅拌至面筋完全扩展，呈手套膜后取出搓圆放在发酵碗里
步骤2.
然后加盖送入冰箱冷藏。冷藏发酵12小时
