菜谱网 小龙虾配方大全 欢乐小龙虾

欢乐小龙虾配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
小龙虾
2-3斤
适量
生抽
适量
多几片
大蒜
6-8片
蚝油
适量
冰糖
适量
桂皮
小节即可
香叶
三四片
八角
3-4个
干辣椒
一把
五香粉
适量
青瓜
两条

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步骤1、小龙虾剪掉头,抽调尾线,就是它的大肠,(不少同学说怕它夹人,剪了头之后自然就挂了,你想怎么抽它都可以啦),拿个牙刷把腹部长脚地方洗刷刷,这样更干净啦!

步骤2、烧旺锅,倒入适量油下去,油一定要够,我说适量你得根据你锅大小还有龙虾多少决定,烧到油起泡倒入大蒜和姜片,快速倒入沥干水分的小龙虾,油炸……油炸8-10分钟为宜。