糖醋排骨配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪小肋排4根油2勺生姜几片料酒1勺老抽2勺冰糖3勺醋4勺热水大量盐适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
️挑选。上乘的猪小肋排，最好还带点脆骨的，此部位肉质软嫩，最适合做糖醋排骨。切好洗净。
步骤2.
️焯水。冷水下锅，放几片生姜去腥，大火煮到水表面浮起泡沫，捞出排骨用水冲洗干净，沥干水分备用。
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