面包主体配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉300克牛奶145克蛋液35克（一个鸡蛋，剩下的刷面包表面）砂糖25克黄油20克酵母4克盐2克
步骤1.
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把所有材料（除黄油外）按顺序依次放入面包机里启动和面功能，10分钟后再放入软化的黄油，继续和面。一共启用两次和面程序，每次30分钟。
顺序：牛奶-蛋液-砂糖-盐-高筋粉-酵母-黄油
步骤2.
和好的面发至大概2倍大小，取出来可以整形做面包了。
