菜谱网 简易快手酱油炒饭

简易快手酱油炒饭配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
米饭
适量
鸡蛋
2
海参
两个
黄瓜
一根
酱油
适量
老抽
适量
少许
适量

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步骤1、准备食材 鸡蛋两个加少许盐和适量水打散 葱洗净切碎 泡发好的海参洗净切丁 黄瓜洗净切丁(洋葱胡萝卜菜心大头菜都可以任意添加) 生抽少许糖少许老抽少许蚝油调一碗汁备用 锅里放少许油加热 倒入鸡蛋炒散 大概八九成熟盛出备用

步骤2、锅中再倒一些油 下葱花炒出香味 下黄瓜翻炒 下米饭翻炒 用勺背慢慢把米饭压散 (煤气炉调到中火 电陶炉就不用了) 米饭基本炒散后倒入调好的酱汁翻炒