菜谱网 鹅肝炒饭做法大全 鹅肝鸡粒炒饭

鹅肝鸡粒炒饭配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鹅肝
100
g
去皮鸡腿肉
200
g
白米饭
500
g
鸡蛋
3
菜心粒
50
g
冬菇粒
50
g
京葱粒
5
g
蚝油
15
g
生抽
8
g
老抽
8
g
5
g
淀粉
少许

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步骤1、鹅肝冲去血水后擦干,冬菇、菜心切小粒,去皮鸡腿肉切丁后加少许料酒腌制,鸡蛋打匀,京葱取葱白切小粒

步骤2、鹅肝切成小块,裹上淀粉后和冬菇粒、菜心粒一起入空气炸锅200度炸制10分钟