花朵椰蓉面包配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面团用料高筋面粉250克鸡蛋液40克奶粉30克水120克黄油25克糖35克盐3克酵母4克椰蓉馅料黄油30克鸡蛋液30克椰蓉50克糖30克另外备全蛋液刷表面适量
步骤1.
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除去盐和黄油，其他材料混合，揉面到出粗膜即可，或者面包机一个揉面程序。加入盐和软化的黄油，继续揉面到完全阶段，或面包机2个揉面程序。发酵到2倍大。
步骤2.
发酵时准备馅料，所有材料混合，搅拌均匀，可以用打蛋器，更快。
