麻辣鲫鱼配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鲫鱼2条（中等大小）蒜瓣一只生姜1块干辣椒1把小尖椒3只花椒少许料酒100ml白糖少许鸡精少许白胡椒粉少许美味鲜酱油2勺郫县豆瓣酱1勺食用油适量
步骤1.
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河鲫鱼杀好，清理内脏和鱼鳞后清洗，鱼身俩面拉俩斜刀，用料酒、姜片、白胡椒粉腌制片刻；
步骤2.
蒜瓣去皮，生姜切丝，尖椒切段，小葱切段；
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