小脆肠面包配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高粉160克干酵母1小勺白糖1.5大勺奶粉2大勺蛋液1大勺黄油20克盐0.5小勺水80~90克
步骤1.
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将所有材料放在2个盆内（盐和酵母分开放）将水倒入面包盆内搅拌均匀，然后放在桌面上进行揉搓，揉到面团光滑有弹性，然后盖上保鲜膜进行一次发酵
步骤2.
面团发酵至1.5倍大，用食指沾一点面粉插入面团里，小洞不反弹即可
