家常烤鱼配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鲫鱼1～2条姜片、葱段适量生抽、料酒适量盐、胡椒粉适量洋葱半个干辣椒麻椒花椒适量白糖适量豆瓣酱小半碗喜欢的蔬菜类适量
步骤1.
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从市场上买回新鲜的鲫鱼，让卖鱼阿姨帮我切的两半? 清洗好 划几刀。用盐均匀涂抹在鱼身，然后用适量胡椒粉、生抽、料酒、姜片、葱段腌制两到三个小时
步骤2.
拍一些生粉 凉锅热油 大火炸鱼，炸过的鱼再烤更香嫩
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难度：一般口味：家常烹饪方法：烤191
