家常版酸辣粉配方
共15种材料
主料:15种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
红薯粉100g豆芽40g海带丝30g榨菜10g秘制红油20g熟猪油5g花椒粉3g老姜适量大蒜适量熟花生碎适量葱适量醋适量酱油适量芝麻油适量盐适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前将所有原料准备好，红薯粉提前1个小时用温水发好（节省煮制的时间）
步骤2.
锅内倒清水烧开，再烧水的同时准备酸辣粉的调料汁，将大蒜、老姜切成蓉。将熟猪油、蒜蓉、姜蓉、醋、酱油、芝麻油、花椒粉、秘制红油（一般红油也可替代）、盐放入碗内（所有调料用量适酸辣粉分量具体而定）
-
103
