菜谱网 草莓抹茶蛋糕做法大全 抹茶草莓蛋糕卷

抹茶草莓蛋糕卷配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4个(60克/个)
细砂糖(蛋黄用)
15
低筋面粉
65
植物油
40
砂糖(蛋白用)
60
热水
80
抹茶粉
10
淡奶油
150
糖粉
15

步骤1、用热水冲开抹茶粉,调制至均匀(我是倒了一半再记起拍照,所以图片忽略)

步骤2、鸡蛋分离后,蛋黄加入细砂糖充分乳化,然后加入抹茶液