抹茶草莓蛋糕卷配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蛋糕卷蛋白Eggwhite4个糖sugar50g蛋白eggyork4个糖sugar25g蜂蜜honey10g面粉APflour50g抹茶粉matchapowder4～5g黄油butter12g奶油cream500ml糖sugar50g香草荚vanilla半只牛奶milk18g
步骤1.
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我做的是两个食谱的量，量完所有的材料，这次我做蛋糕用的是蛋白蛋黄分离法，所以我们分开打法蛋白和蛋黄。
步骤2.
面粉和抹茶粉一起搅匀过筛
