菜谱网 乳酪蛋糕配方大全 輕乳酪蛋糕

輕乳酪蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
乳酪麵糊
奶油乳酪
200
奶粉
15
70
無鹽奶油
25
檸檬汁
15
中筋麵粉
10
玉米粉
25
蛋黃
3
蛋白糖
蛋白
3
上白糖
48
玉米粉
6

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步骤1、將奶油乳酪,無鹽奶油,奶粉,水,檸檬汁全部隔水加熱,使用手抽攪拌均勻成麵糊

步骤2、攪拌均勻後加入蛋黃,一起攪拌均勻