菜谱网 乳酪蛋糕配方大全 乳酪蛋糕

乳酪蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
60
g
低筋面粉
10
g
1
无铝泡打粉
3
g
无盐奶油
45
g
奶油乳酪
200
g
1
g
1
动物性鲜奶油
180
cc
饼皮
.
起司蛋糕体
.

步骤1、<制作饼皮>将所有饼皮材料拌匀,颗粒状即可,无需过度搅拌,放塑胶袋冷藏30分钟~1小时。

步骤2、将烘焙纸裁4长条,如图十字交错放烤模,这样最后比较方便拿取而完整脱模。(若使用分离式烤模者则无需此步骤)