菜谱网 四个简易模具法式蛋挞

四个简易模具法式蛋挞配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
蛋挞皮:
黄油
30
g
糖粉
20
g
0.3g
奶粉
1
g
鸡蛋液8g
低筋面粉50g
蛋挞心:
鸡蛋
1
牛奶
40
ml
淡奶油
40
ml
炼乳
10
ml
糖粉(可不加)
3
g

步骤1、黄油加糖粉,盐,奶粉,蛋液搅拌均匀,筛入低筋面粉,揉成团,压扁,放入冰箱速冷,待变硬后取出

步骤2、将蛋挞皮按照模具按好