菜谱网 发面葱油饼

发面葱油饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
主面团材料 中筋面粉
200
鸡蛋
1个(50-65g)
80
干酵母
4
2
g
油酥材料 中筋/低筋面粉
40
g
猪油/黄油/植物油
35
g
葱花
40g一60g
3
g

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 水煮香螺 糖醋排骨 香煎菜脯蛋 牛肉包子 家常白菜大拌 椰蓉小面包 茶树菇肉骨头汤 烩饼 叉烧土豆片 奶香土豆泥 奶香玉米浓汤 记录家里大厨下料超足的鲜甜海鲜粥 低糖黑芝麻糖--黑麻糖 【ACA AB-2CM15全自动面包机】麻辣牛肉干 麻辣鸭头 霉干菜烧肉 法式吐司配蓝莓冰激凌 五福烤麸 鸡蛋摊饼 青椒煎鱼

窍门推荐: 菠菜制作系列之一“鲜虾菠菜沙拉”的窍门 戚风蛋糕配方技巧大归纳的窍门 炸薯条的窍门 山楂果酱的窍门 果酱夹心蛋黄饼的窍门 凉拌木耳,附自制辣椒油的窍门 田所妹妹三种口味饭团——《食戟之灵》复刻之八的窍门 竹炭软欧包的窍门 南瓜汁扒豆苗的窍门 圣诞饼干的窍门 将肉、菜、汤汁一口气浇在米饭上——白菜的窍门 最最最详细的附煮西米方法的窍门 三杯鸡的窍门 一品鸭酥的窍门 枣香红糖馒头的窍门 自家炸的油条的窍门 油条粥的窍门 柠香玫瑰苹果派的窍门 意大利面原来可以这样做,简单、营养、美味的窍门 鲜美蟹粥的窍门

配方推荐: 肉丁馒头的配方 香松杂烩炒饭的配方 武汉特色小吃之一------汽水包的配方 芝士蔬菜饼干的配方 双色蛋糕的配方 酱焖鲫鱼的配方 糖醋藕片的配方 戚风蛋糕的配方 南瓜子酸奶蛋糕的配方 泡菜火锅面的配方 凯蒂猫玫瑰海绵蛋糕的配方 夹馅毛毛虫面包的配方 蜜枣面包的配方 生巧克力的配方 龙虾烧鸡的配方 燕麦蔓越莓脆饼的配方 【麻辣鸡腿豆腐】的配方 尖椒干豆腐的配方 牛气冲天夹心卷边披萨的配方 小面包的配方

热门推荐: 南瓜慕斯蛋糕图片 肉面筋的做法大全 番茄图片 南瓜慕斯蛋糕的做法大全 菲力牛排介绍 菲力牛排图片 布丁塔的做法大全 韭菜鸡蛋灌饼的做法大全 番茄食谱 油夹的做法大全 合江烤鱼介绍 菲力牛排的做法大全 鱼羊鲜的做法大全 猪脚菜图片 猪脚菜的做法大全 花式豆腐的做法大全 姜丝干炒鸭介绍 鱼羊鲜介绍 麻辣炒蟹介绍 蔓越莓戚风蛋糕图片

步骤1、取适量温水(份量内)放入酵母搅拌后静置5一10分钟,将主面团所有材料连同酵母水混合并揉成光滑面团(注:如不放鸡蛋则适当增加水量。因面粉吸水性不同,建议少量多次加入,和好的面团要比做馒头的面团更软一些。),放入盆中盖保鲜膜放温暖处发酵至2到2.5倍大(我偷懒用面包机和面发酵)。

步骤2、将油酥材料混合成团,分为12份,每份约8g。盖保鲜膜待用。