秘制红烧肉配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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五花肉1000克冰糖适量(大约50-70克)干辣椒1个八角2个老抽适量香叶2片姜6片葱一根花椒适量小茴香适量
步骤1.
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将肉灼水，凉水入锅，不用等水开，肉变色就行，并撇去浮沫，捞出待用。
步骤2.
锅中加油，放入冰糖，中火，不停的拿铲子搅。
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