牛干巴啤酒煲配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛干巴500克白萝卜1个野葱一把花椒一把生姜1块蒜瓣8粒糍粑辣椒一小碗盐一勺生抽两勺啤酒1罐
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将牛干巴洗净切块备用！
步骤2.
将姜切片，蒜切粒、花椒粒放入切好的牛干巴里！到入一罐啤酒浸泡三小时！我用的是青岛啤酒，酒精含量3%！这步主要是让牛干巴把啤酒吸入，啤酒里的酶使肉质软化多汁！
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