菜谱网 天使蛋糕卷

天使蛋糕卷配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
植物油
40
g
牛奶
50g-70g
香草精
适量
脱脂奶粉
30
g
低筋面粉
50
g
蛋清
5
细砂糖
40
g
淡奶油
200
g
细砂糖
10
g

步骤1、将植物油和牛奶搅拌均匀

步骤2、加适量香草精。在这里强调一下。大家可以选择天然提取的香草精,这个还是很有必要的,目的是为了去蛋清的腥味。但不要用柠檬汁替代,柠檬汁在这个配方里去腥效果并不明显。