菜谱网 鹰嘴豆香肠咖喱

鹰嘴豆香肠咖喱配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鹰嘴豆
50
g(干的)
齿物香肠
3根约100g
咖喱块
1-2小块(10-20g)
罗勒叶
1
小把(可用其他绿叶代替)
现刨芝士碎
1
小把
清水
400
ml

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步骤1、首先准备食材。每次煮这碗咖喱,鹰嘴豆和香肠是一定要有的,其他食材就比较灵活,我都是家里有什么就放什么,加土豆洋葱胡萝卜蘑菇等等都会非常合适。以前咖喱我都用的「百梦多」,这次用的是「牛头牌」。

步骤2、鹰嘴豆是需要提前浸泡的,我一般都是泡一晚上。齿物香肠也是冷冻的需要解冻,我也会晚上就把香肠从冷冻柜挪到冷藏室。