酸奶蒸蛋糕,入口即化配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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木糖醇35克低筋面粉80克鸡蛋5个酸奶180克无铝泡打粉2g柠檬汁两小勺
步骤1.
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前面大概都一样，蛋白蛋黄分离，不过我是打蛋手残党，就算有蛋清分离器也还是浪费了7个鸡蛋才成功地分离出蛋白蛋黄…准备两个深一点的不锈钢盆，无水无油，一个放蛋白一个放蛋黄，蛋黄加酸奶一盒搅拌，我买的是老酸奶一盒正好，慢慢搅吧
步骤2.
然后搅拌均匀无颗粒，酸奶会很难搅要有耐心
加入一点点玉米油色拉油都ok加入一勺柠檬汁
