菜谱网 超细腻湿润、入口即化的酸奶蛋糕

超细腻湿润、入口即化的酸奶蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
玉米油
45
酸奶
150
低粉
45
玉米淀粉
20
细砂糖
65
克(蛋白中)
塔塔粉
2.5小勺(蛋白中)

步骤1、将鸡蛋分清蛋白和蛋清,将蛋清冷藏备用。称量出所有材料准备着

步骤2、将油和蛋黄搅拌一起,尽量融合使其乳化