菜谱网 酸奶麦片+南瓜馒头

酸奶麦片+南瓜馒头配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
酸奶
适量
麦片
适量
巧克力酱
适量
饼干
适量
草莓
若干
中筋粉
180
g
南瓜泥
110
g
酵母
2
g
1
g
白糖
15
g
牛奶
30
g
炼乳
2
茶匙
棉线
适量
百奇饼干
适量

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步骤1、先将南瓜去皮切成薄片,或者块状,装到可微波的碗里,500W叮3分半。然后压成细腻的南瓜泥。 把炼乳倒入牛奶中,搅拌均匀,再加入酵母。 依次在大碗中倒入面粉、盐、糖,先混合好。再加入南瓜泥、和牛奶与酵母的混合物。将面团揉至光滑,然后盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。 将发酵好的面团拿出按揉排气。并分成30g一个的小面团,揉圆放置待用。

步骤2、面板上铺少量面粉。取出棉线,剪下4段长度均等的棉线,按上图的样子摆好。