菜谱网 泡菜配方大全 韓式泡菜

韓式泡菜配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
一兩顆
一根
一大把
适量
切碎末适量
切碎末适量
一个
一个
韩式辣椒粉
7
适量
100
适量
适量
适量
适量切丝
半个
鐵罐一瓶

步骤1、把大白菜去根对切,切成四大份,然后把盐均匀的涂在白菜根部。

步骤2、在一个大盆里,放入40克的盐,然后加上温水1升,把上好鹽的白菜放入鹽水盆裡,再拿一個重物放在白菜上,這樣所有的白菜可以全部浸泡在鹽水裡。