手抓饼配方
共7种材料
主料:7种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
开水210克面粉300克凉水210克面粉300克盐3-4克油看个人喜好葱花适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称好210克开水倒入容器中，倒入300克面粉搅匀，再倒入210克冷水，倒入300克面粉，4克盐搅匀，开始和面，面团揉到光滑无颗粒，盖起来醒10分钟。（我是用的面包机和面）没面包机就是手揉，会有些粘手，可以加上一些油会好点。
步骤2.
锅中倒上适量油，油热后加上葱花末炸至金黄色出香，不要把葱花炸糊，炸好后用过滤网把葱花过滤倒掉，留油备用。
