菜谱网 肉包子配方大全 鲜肉包子

鲜肉包子配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
600
305
一勺
酵母
6
猪肉
300
生抽
适量
适量
清水
适量
葱,姜
适量
蚝油,老抽
适量

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步骤1、称量好面粉,白糖,酵母,温水 倒入厨师机桶内,用2档搅拌均匀,表面光滑,不沾盆

步骤2、盖上湿布放到加热至温热的烤箱发酵,大约30,40分钟,发酵至俩倍大,手指戳下去不轻易回弹,就算发酵好了。