鱼香肉丝盖浇饭配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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胡萝卜1根瘦肉50克猪肉克木耳适量淀粉适量葱适量醋适量白糖克料酒适量豆瓣酱适量酱油适量盐适量鸡蛋1只
步骤1.
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红萝卜木耳 姜 葱 等切好待遇用 如图。肉切条加老酒白糖酱油香醋 生粉 蛋清 胡椒粉腌制十分钟入味（这部忘记拍照了）?️
步骤2.
热锅下油然后 先翻炒肉丝三四成熟出锅待用；
热锅下油翻炒胡萝卜 和豆瓣酱 依次放入配料 肉丝翻炒；
将糖醋和老抽加点水调好酱汁在出锅时候翻炒 即可。
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难度：简单口味：鱼香烹饪方法：腌制83
