糖醋排骨配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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排骨500克料酒1汤勺生抽1汤勺老抽半汤勺香醋3汤勺（两次放）白糖3汤勺盐半茶勺味精半茶勺白芝麻适量姜3片葱1根（2段、葱花）花椒适量大料适量淀粉一点（融水）
步骤1.
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小排500克焯水后,煮40分钟,放姜、葱断、花椒、大料，肉汤后面炖排骨,装盆备用。
步骤2.
用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分（腌排骨汁备用）
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