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关东煮配方大全
关东煮
关东煮配方
共
16
种材料 主料:
16
种
配料表
用量比例
单位
主料
水
150
cc
糯米粉
1
.
甜辣酱
2
大匙
糖
1
.
糖
2
大匙
米酒
2
大匙
味噌
1
.
调味米酒
3
大匙
淡色酱油
2
大匙
海带柴鱼高汤
2000
cc
高汤材料
如下
关东煮沾酱
如下
关东煮食材
如下
白萝卜玉米娃娃菜
随意
水煮蛋杏鲍菇手工丸
随意
䈮篛竹轮甜不辣鱼丸等
随意
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
【关东煮沾酱】将所有材料放入锅中,以中小火煮滚即可,边煮边用打蛋器搅拌均匀,避免烧焦。
步骤2.
白萝卜削掉约0.2-0.3公分厚度的皮较好入味,再切成厚圆片,加入盖过萝卜的水,用电锅以外锅1.5杯水烹煮好取出沥干备用。
关东煮
难度:
一般
口味:
其它
烹饪方法:煮
配方:
糯米粉,甜辣酱,米酒,味噌,调味米酒,淡色酱油
步骤:
【关东煮沾酱】将所有材料放入锅中,以中小火煮滚即可,边煮边用打蛋器搅拌均匀,避免烧焦。
73
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