菜谱网 在家做凉皮

在家做凉皮配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
130
260
毫升
2
黄瓜
1
香菜
适量
脱水烤麸
一把,泡开,撕小块,开水汆烫
1、花椒20粒,大料1枚,小茴香和孜然各数粒
煮开后过滤
2、大蒜3瓣,切碎
1
大匙凉开水
3、花生酱,芝麻酱
各1大匙,温水调匀
4、油泼辣椒
少许
5、醋,酱油,香油