酱油小馄饨配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肉末50克馄饨皮250g生抽适量盐适量猪油少许味精少许葱花少许
步骤1.
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瘦肉剁成肉末，在剁肉的时候，加点点水和少许的盐一起剁，这样肉吃起来不会干巴巴，然后用肉末包小馄饨的方法捏好馄饨。（我这里买的是碱水馄饨皮，吃起来味道会更香醇）
步骤2.
锅里加入清水煮开，煮水的时候开始配料，碗里放一点熟猪油、生抽、少许味精、葱花。然后锅里放入包好的小馄饨，煮一分钟左右，馄饨上浮即可，关火，先舀一点汤水到碗里，然后捞出小馄饨即可上桌食用啦！
