菜谱网 肉末烧豆腐做法大全 肉末烧豆腐

肉末烧豆腐配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉末
30
豆腐
半块
青椒
半根
3
适量
适量
料酒
适量
1
咖啡匙
适量
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
1
汤匙
蒜蓉辣酱
1
汤匙

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步骤1、将豆腐切片,放入油锅煎。嫩豆腐不太容易煎至金黄,几次翻面都怕散架,所以建议还是用老豆腐做更加保险点。

步骤2、调肉馅,依次放入料酒、生抽、老抽、生粉、糖、盐、鸡粉。搅拌均匀。