菜谱网 开心果慕斯配巧克力欧蕾

开心果慕斯配巧克力欧蕾配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
蛋香酥蛋糕层
1
蛋白
1
杏仁粉
10
g
核桃碎
10
g
牛奶
50
g
细砂糖
30
g
蛋黄
1 +1
淡奶油
50ml+30ml
安格斯酱
60
g
开心果酱
20
g
低筋面粉
20
g
砂糖
30
g
吉利丁片
4
g
32%黑巧克力
20
g

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