阿胶糕配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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阿胶250克黄酒250克冰糖250克核桃仁300克黑芝麻150克桂圆100克枸杞100克红枣250克香油适量（烤盘内放吸油纸或者膜，刷上香油，有利于阿胶糕出模）
步骤1.
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a. 阿胶可在购买时打成阿胶粉，然后用黄酒浸泡一天；如果是阿胶块，则敲打成碎块，用黄酒浸泡三天。b. 芝麻淘洗干净，炒香备用。c.核桃拨出来，炒香备用。d.红枣用剪子分离枣核，枣肉剪成小块。e.桂圆播出来后，剪成小块，易于熬煮。f.冰糖敲打成粉（可入微波炉叮一分钟，拿出容易打碎些）
步骤2.
把阿胶倒入锅里，大火烧开转小火，要一直搅拌哦。
