巨好吃中式超大披萨土掉渣烧饼配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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饼底部分中筋面粉400克酵母5克温水适量肉馅部分用量猪肉末适量大葱适量生抽/老抽/料酒/蚝油适量白芝麻/孜然粉适量白糖/白椒粉/鸡精适量红油材料用量菜籽油/豆瓣酱适量
步骤1.
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温水中加入酵母，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手和成稍软一些的面团。温暖处发酵3小时左右【根据室温决定发酵时间哦，发酵至两倍大小即可】
步骤2.
发酵好的面团擀开，薄厚适中就好，放入烤盘。叉子扎一些小眼眼~盖上保鲜膜，继续醒发30分钟。【醒发一定不可省略】
