菜谱网 酱牛肉

酱牛肉配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉(我用牛腱肉)
700
g
老抽
5
汤勺(家庭用小汤勺)
料酒(或红酒)
5
汤勺
2
汤勺
2汤勺(口淡1.5勺盐)
黑胡椒
半汤勺
清水
800
ml

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步骤1、牛腱肉中间一切两半,泡入水中30~60分钟,去血水,再冲洗干净。

步骤2、少许油,倒入黑胡椒。