卤鸭头配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡爪10只鸭头10只盐两勺冰糖适量水适量老抽两勺生抽三勺料酒两勺干辣椒8个香叶3片八角适量姜适量花椒适量桂皮适量茴香适量
步骤1.
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鸭头鸡爪清洗干净后，鸭头鸡爪焯一下热水，捞出过水洗净。
步骤2.
准备姜片，辣椒（可以看自身吃辣情况加减），花椒，桂皮，香叶，小茴香，八角这样香料。
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