菜谱网 卤鸭头

卤鸭头配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
鸡爪
10
鸭头
10
两勺
冰糖
适量
适量
老抽
两勺
生抽
三勺
料酒
两勺
干辣椒
8
香叶
3
八角
适量
适量
花椒
适量
桂皮
适量
茴香
适量

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步骤1、鸭头鸡爪清洗干净后,鸭头鸡爪焯一下热水,捞出过水洗净。

步骤2、准备姜片,辣椒(可以看自身吃辣情况加减),花椒,桂皮,香叶,小茴香,八角这样香料。