菜谱网 蛋挞配方大全 新手入门蛋挞

新手入门蛋挞配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
2
淡奶油
100
ml
纯牛奶
50
ml
炼乳
8
吉士粉
10
白砂糖
20
蛋挞皮
8

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步骤1、将所需材料倒入大碗,搅拌均匀即可,白砂糖不易融化,可以放微波炉叮10秒。然后筛网过滤下残渣,让挞液更干净。

步骤2、建议蛋挞液倒入挞皮9成,这样可以吃到更多的馅,烤箱220度预热5分钟,放入蛋挞,220度烤20分钟。注意观察颜色。