小鸡蛋糕 - 金鸡年大吉祥配方
共21种材料
主料:21种
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配料表用量比例单位
- 主料
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【材料A】蛋黄3个牛奶40g植物油35g低粉50g【材料B】蛋白3个柠檬汁几滴细砂糖50g【材料C】黑色食用果胶黄色，红色食用色素裱花袋，裱花嘴【材料D】淡奶油(纯白色夹层抹面)150-200g细砂糖15g香草精适量【材料E】淡奶油(调黄色挤花表面)150-200g细砂糖15g香草精适量
步骤1.
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材料A里的蛋黄，牛奶，无味油加在一起，手动打散，使蛋黄，牛奶，油混合均匀。
步骤2.
过筛低粉。
