菜谱网椰蓉面包卷做法大全椰蓉面包卷

椰蓉面包卷配方

共15种材料主料:15种

配料表

用量比例

单位

主料: 奶粉

12

g

糖

55

g

黄油

68

g

椰蓉

80g-90g

鸡蛋

一个

以上为椰蓉馅用料

高筋粉

430

g

糖

85

g

牛奶

160

g

酵母粉

5

g

鸡蛋

一个

淡奶油

120

g

奶粉

25

g

黄油

45

g

以上为面包用料

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

馅料部分先将除椰蓉的配料混合，再放入椰蓉拌匀。拌好盖上盖子或者包保鲜膜入味。

步骤2.

酵母粉用30度温水化一下，面包部分先将除黄油都揉到一起，成扩展状态，我用“三不沾”方法看，即不沾盆、不沾手、面不粘。再放入黄油揉至完全状态，即拉出薄膜。我没有揉到完全，也就是更扩展状态，面团利利索索哪都不沾就不揉了。

椰蓉面包卷

难度：一般

配方：奶粉,黄油,椰蓉,鸡蛋,高筋粉,牛奶

步骤：馅料部分先将除椰蓉的配料混合，再放入椰蓉拌匀。拌好盖上盖子或者包保鲜膜入味。

170

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