菜谱网 蒜香葱花火腿面包

蒜香葱花火腿面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
3
50
中筋面粉
280
半颗
1
大匙
冰水
160
ml
无盐奶油
50
10
5
少许
10
酵母粉
3
半颗
10

步骤1、先将面粉过筛,加入A料开始搓揉至大圆形状后,最后发酵1个小时....

步骤2、撒点面粉,将面团切成六等分后滚圆,开始醒面15分钟,将面团桿平后,卷成锅牛状,再醒面20分钟,最后把醒好的面团喷上少许的水,盖上湿布静置10分钟...