虾仁茄汁炒饭配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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米饭适量鸡蛋3个虾若干番茄1个尖椒1个辣椒油生抽姜蒜
步骤1.
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虾去壳，留头，剪掉枪和须，用姜和酱油盐腌上。
西红柿切块，尖椒切丁，鸡蛋加少量盐打散。
步骤2.
家里只有这种油了，还是花生油好，比较香。锅烧热放油，关小火，下鸡蛋，赶快米饭进去，蛋和饭混合在一起，快速拌匀，把鸡蛋炒熟，注意不要炒糊。
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