南瓜奶油面包配方
共12种材料
主料:12种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
水20cc蛋液少许高筋面粉260g低筋面粉40g无盐奶油50g南瓜籽适量蒸熟南瓜泥100g盐3g酵母粉1t蛋1个留一点涂表面表面.
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料(奶油除外)放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。 约十分钟搅拌成团后，再放入奶油一起搅拌。亦可使用单纯的搅拌面团功能，共搅拌２５分钟，酵母粉在搅拌５分钟后放入；奶油在搅拌１５分钟后放入。搅拌完成后，面团就留在容器内发酵约１小时。
步骤2.
１小时后，搅拌揉面及首次发酵完成，取出面团揉挤出空气后搓圆，盖保鲜膜或湿布或锅子松弛醒２０分钟。
