金牌蛋饺蛋卷配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋6个猪肉一斤麻油一勺盐两小勺料酒一勺生抽一勺味极鲜一勺鸡精半勺豆粉三汤勺小葱两根
步骤1.
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鸡蛋六只，打散到起泡，里面加芝麻油一汤勺，切记不可加盐，加麻油不加盐都是为了防止糊锅
步骤2.
粘碎的肉加葱姜植物油蒜末料酒生抽料酒味极鲜盐鸡精拌匀，之后加适量淀粉抓匀，加淀粉是为了让饺子馅和蛋皮粘在一起不脱落
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