菜谱网 金牌蛋饺蛋卷

金牌蛋饺蛋卷配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
6
猪肉
一斤
麻油
一勺
两小勺
料酒
一勺
生抽
一勺
味极鲜
一勺
鸡精
半勺
豆粉
三汤勺
小葱
两根

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步骤1、鸡蛋六只,打散到起泡,里面加芝麻油一汤勺,切记不可加盐,加麻油不加盐都是为了防止糊锅

步骤2、粘碎的肉加葱姜植物油蒜末料酒生抽料酒味极鲜盐鸡精拌匀,之后加适量淀粉抓匀,加淀粉是为了让饺子馅和蛋皮粘在一起不脱落