黄酒焖肉 北方版东坡肉配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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带皮五花肉400g黄酒一瓶生姜一块葱段3块八角2-3粒桂皮一块生抽一大勺糖1小勺老抽少量煮鸡蛋5个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
带皮猪五花切四方大块，大小随意
步骤2.
猪肉焯水。凉水下猪肉焯水，放入2-3片生姜、少量黄酒去腥。过程中注意打血沫，焯水后五花肉沥水，汤备用。
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