锡兰红茶奶酥面包配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉125克水90克盐1.5克糖15克耐高糖鲜酵母4.5克奶粉4克无盐黄油15克红茶粉2克奶粉30克糖粉22克黄油15克葡萄干25克
步骤1.
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面团~除了黄油以外的材料全部混合，用刮刀拌直至无干粉，以洗衣服的手法搓面团，直至面团出筋
步骤2.
加入黄油，用刮板切拌均匀，用刮板铲起，手摔，铲起，手摔，直到揉到手套膜
