素食谱 | 20分钟快手亚洲风甘蓝色拉配味噌烤鹰嘴豆配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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羽衣甘蓝1大捆（330g）胡萝卜丝2根（110g）紫甘蓝丝半个（140g）坚果酱腰果芝麻花生64g蒜味辣椒酱80g芝麻油60ml枫糖浆65ml盐或酱油适量鹰嘴豆1罐植物油30ml味噌酱15g
步骤1.
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【准备鹰嘴豆】
烤箱预热至215℃，用厨房纸巾吸干鹰嘴豆的水分。
将植物油、味增酱、20ml枫糖浆、5ml蒜味辣椒酱混合均匀后，将鹰嘴豆放入，包裹均匀。
取一张垫了油纸的烤盘，将鹰嘴豆铺上后烤制20-25分钟。中途翻面一次，烤制金棕。
步骤2.
【准备色拉酱】
64g坚果酱、75g 蒜味辣椒酱、60ml 芝麻油、45ml 枫糖浆、适量盐或酱油，混合均匀即可，注意按个人口味调味。
