酥脆”小麻花配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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普通面粉250g干酵母粉2g盐1g白砂糖40g鸡蛋1个玉米油30g白芝麻30g温水30g―40g
步骤1.
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备齐所有材料并依次放入一个大碗里柔和均匀成一个光滑的面团儿（需注意的是温水要少量多次的加，免得加多）这步我没拍照片，因为建菜谱是我做到中途才想起来的?
步骤2.
揉好的面团用保鲜膜包起来醒发10分钟后均匀的分成3段并用保鲜膜盖好；
取一个面团用擀面杖擀成大约1cm厚的面饼，为了防粘，我擀的时候在下面垫了保鲜膜。
将擀好的面饼切成大约1cm宽的条。
